Weißweinreduktion für Hollandaise
Verfasst: So 16. Apr 2023, 17:46
Zutaten:
Scharlotten schälen, würfeln. Weißwein, Pfefferkörner, Lor…… [bitte einloggen, um den Rest dieses Beitrages zu lesen]
- 1 Schalotte
- 0,2 l Weißwein
- 1 TL Pfefferkörner (weiß)
- 1 Lobeerblatt
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